Un ptit goût d'Asie avant l'heure

Thaïlande : J-7

Je n'arrête pas de dire que j'ai hâte d'y être, mais là mon impatience est passée au niveau supérieur. Donc pour m'occuper pendant cette dernière semaine d'attente, (et aussi pour habituer mon estomac), j'ai fait une descente au magasin d'alimentation asiatique de Metz et j'y ai dégoté de quoi faire quelques recettes. Bien sûr, je n'imagine pas faire aussi bon que les "vrais", mais je m'acharne à faire des plats mangeables.
Et aujourd'hui, ô miracle, il semble que tout le monde ait apprécié mon ptit plat : un curry de poulet.
C'est vrai que c'était réussi si j'en juge par les compliments de mes grands parents, qui d'habitude préfèrent le classique.

Bon comme la gloire est ephémère de toute façon, je vais vous avouer mon secret :

http://daralyon.canalblog.com/archives/2005/12/15/1113174.html

Voila, donc j'ai trouvé ma recette sur le blog de Dara. Elle y propose toutes sortes de recettes vietnamiennes et laotiennes. Et pour en avoir testé quelque unes, jpeux dire que c'est delicious.
J'ai juste remplacé les aubergines par des courgettes et j'ai fait l'impasse sur les feuilles de citrus et les haricots.
Beurk les haricots verts ...